Imádjuk az olaszok egyszerű, gyors és mégis elképesztően ízes és izgalmas tésztaételeit, amilyen a híres szicíliai fusilli tészta recept.

 Hozzávalók:

• 15 dkg Civita Fusilli tészta
• 1 dkg datolyaparadicsom
• 2 db lilahagyma
• 1 db lime héja és leve
• 250g paradicsolmé
• 1 dl Civita Kukoricaolaj
• 10 dkg kapribogyó
• 2 db egész narancs héja 
• 50 dkg friss aquadella (másnéven apróhal vagy teknőshal)
• só, bors

 Elkészítés:

• Vágd apróra a lilahagymát és pirítsd le kevés kukoricaolajon.
• Öntsd hozzá a paradicsomlevet.
• Vágd fel negyedekre a paradicsomot és add a lilahagymához.
• Add hozzá a kapribogyót.
• Hámozd meg a narancsot és a narancs héját vág apróra és add a raguhoz.
• Sózd és borsozd meg kedved szerint, majd reszeld rá a lime héját és facsard rá a lime levét.
• A csomagoláson látható utasítások szerint főzd meg a fusillit.
• Pirítsd le egy kevés kukoricaolajon a friss aquadellát.
• Tálalásnál add a tésztához a halat, majd önts rá a raguból bőven.